바이주(중국 주류) 폐수 안정화 솔루션
중국 고유의 증류주 카테고리인 바이주의 세계 시장 규모는 2024년 약 6,676억 8천만 위안(약 930억 달러)에 이르렀으며, 연평균 성장률 5% 이상을 기록하며 2030년에는 8,000억 위안을 넘어설 것으로 예상된다. 주로 중국 시장에 소비가 집중되어 있음에도 불구하고, 브랜드가 국제화 전략(예: 마오타이 수출 증가)을 진행함에 따라 최근 몇 년 동안 "중국 백주"에 대한 세계적 인지도가 점차 높아졌습니다. 전세계 Baijiu 시장 규모에 대한 통계는 일반적으로 RMB로 측정되며 주로 중국 세관 및 제3자 연구 기관의 데이터에 의존합니다.-
I. Baijiu 처리 폐수 처리 고객 개요
Baijiu 생산 기업은 주로 잘 알려진 대규모 주류 공장(예: Wuliangye 및 Maotai 계열 기업)과 다수의 중소 규모 지역 증류소를 포함하여 Sichuan, Guizhou, Henan 및 Fujian과 같은 전통 양조 지역에 집중되어 있습니다. 점점 더 엄격해지는 환경 보호 정책으로 인해 이러한 기업은 일반적으로 폐수 배출 기준을 충족해야 한다는 압력에 직면해 있으며 환경 보호 엔지니어링 회사의 주요 서비스 대상이 되었습니다.
제남광보환경보호기술유한회사는 바이주(Baijiu) 폐수처리 분야에서 뛰어난 기술 능력과 상당한 우세를 보유하고 있습니다. 높은 COD 및 높은 암모니아 질소 처리 문제를 효율적으로 해결할 수 있습니다. 풍부한 실제 프로젝트 경험을 바탕으로 회사는 주류 기업을 위한 독점 솔루션을 맞춤화하여 안정적이고 규정을 준수하는 폐수를 보장하고 기업이 녹색 생산을 달성하도록 지원할 수 있습니다. 이 회사는 계획 설계부터 운영 및 유지 관리까지 전체-체인 서비스를 제공하고 증류소의 수질 변동 특성에 맞춰 주류 폐수 처리를 걱정 없이 효율적으로 수행합니다.-
백주(중국 술) 생산 사진
II. Baijiu 가공에서 발생하는 폐수 발생원
백주(중국 술) 가공 시 발생하는 폐수의 출처는 다양하며 주로 양조 공정의 여러 단계를 포괄합니다. 검색 결과에 따르면 바이주 생산에서 발생하는 폐수는 주로 다음 네 가지 측면에서 발생합니다.
1. 바닥 냄비 물: 증류 과정에서 증류를 용이하게 하기 위해 냄비 바닥에 물을 추가하고, 증류 및 혼합 과정에서 바닥 냄비에 떨어지는 습한 물질은 바닥 냄비 물의 COD 농도를 증가시켜 12,000mg/L에 도달할 수 있습니다. 바닥 냄비 물은 바이주 양조 과정에서 주요 오염원입니다.
2. 발효 구덩이에서 나오는 황수: 곡물이 발효되는 동안 황수로 알려진 발효 폐수가 생성됩니다. 황수는 발효미생물의 대사산물로서 발효구덩이의 유지와 구덩이머드의 생산에 큰 의미를 갖는다. 황수의 생산량은 적으며 일반적으로 외부로 배출되지 않고 기업에서-현장에서 활용합니다.
3. 응축수 : 증류 과정에서 찜기 내부의 온도가 지속적으로 상승하고 알코올이 가스로 변합니다. 가스가 간접응축수와 만나면 냉각되어 원액으로 변합니다. "청수와 오염수 분리"를 구현하는 대규모-주류 기업의 경우 주류 생산에서 발생하는 폐수 처리에는 응축수 처리가 포함되지 않습니다. 이에 비해 소규모-주류업체는 제한된 생산조건으로 인해 '청수와 오염수의 분리'를 이룰 수 없으며, 응축수는 폐수로 처리되어 하수처리장에서 처리하기 위해 바닥 포트수와 함께 하수구로 배출됩니다.
4. 폐수 청소 : 이 부분에는 "병 세척수"와 "바닥 세척수"가 포함됩니다. 주로 냉각 영역, 구덩이 개방 중 발효 구덩이 가장자리, 냉각 도구 및 주류를 담는 용기의 청소에서 발생합니다. 이 물은 일반적으로 담수이며, 생성된 폐수는 농도가 낮으며 일반적으로 COD 농도는 약 1,200~1,400mg/L이고 SS 함량은 약 100mg/L입니다.
오염된 물과 처리된 물의 사진 비교
III. Baijiu 가공 폐수 처리 공정 흐름
바이주 처리 폐수 처리의 공정 흐름은 일반적으로 배출 기준을 충족하거나 폐수 재사용을 달성하기 위해 물리적, 화학적, 생물학적 방법을 통해 폐수에서 오염 물질을 제거하는 것을 목표로 하는 여러 단계를 포함합니다. 다음은 검색 결과에 따른 일반적인 프로세스 흐름의 개요입니다.
I. 전처리 단계
전처리 단계의 주요 목적은 폐수 중의 큰 부유물질과 불순물을 제거하여 후속 처리 장비의 막힘을 방지하고 수질과 수량을 안정화시켜 후속 처리 공정의 안정적인 운영에 도움이 되는 것입니다.
스크리닝: 폐수는 먼저 스크린을 통과하여 큰 부유 물질과 불순물을 제거하여 후속 처리 장비의 막힘을 방지합니다.
균등화 탱크: 폐수는 균질화 및 균등화 처리를 위해 균등화 탱크로 들어가 수질과 양을 안정화시켜 후속 처리 공정의 안정적인 운영에 도움이 됩니다.
1차 침전조: 1차 침전조에서 폐수는 자연 침전되거나 응집제를 첨가하여 콜로이드 입자와 부유 고형물을 더 큰 입자로 응집시키고 침전시켜 일부 부유 고형물과 유기물을 제거합니다.
II. 2차 치료단계
2차 처리 단계에서는 주로 생물학적 방법을 사용하여 혐기성 및 호기성 처리를 통해 유기물을 추가로 분해합니다.
혐기성 탱크: 혐기성 박테리아의 작용을 이용하여 폐수 중의 고분자 유기물을 혐기성 또는 저-산소 조건에서 휘발성 지방산(VFA) 등과 같은 저분자 유기물로 분해하면서 메탄과 같은 가스를 생성합니다. 일반적인 혐기성 반응기에는 UASB(Upflow Anaerobic Sludge Blanket), EGSB(Expanded Granular Sludge Bed), IC(Internal Circulation Anaerobic Reactor) 등이 있습니다.
호기성 생화학 탱크: 폐수는 호기성 생화학 탱크로 들어가고, 폭기 장비에 의해 충분한 산소가 공급되며, 호기성 미생물은 대사 작용을 통해 유기물을 추가로 분해합니다. 일반적인 호기성 처리 공정에는 AAO(무산소-무산소-호기성), SBR(Sequencing Batch Reactor) 등이 포함됩니다.
III. 고급치료단계
고도처리 단계는 폐수 요구사항에 따라 선택사항으로, 난치성 유기물질, 색, 탁도 등을 제거하고 폐수 수질을 개선하기 위한 응고침전, 여과, 흡착, 산화 등의 공정을 포함합니다.
침전조: 호기성 처리 후 폐수는 침전조로 들어가고, 여기서 활성 슬러지는 중력에 의해 물에서 분리되어 부유 물질과 생물학적 플록을 추가로 제거합니다.
고급 처리: 고급 처리 공정의 선택은 폐수 품질 기준과 실제 처리 요구 사항에 따라 달라집니다. 예를 들어, 응고 침전에는 유기물과 색상을 추가로 제거하기 위해 응고 및 침전을 위한 응고제 및 응집제를 첨가하는 작업이 포함됩니다. 흡착 방법은 일반적으로 활성탄, 비산회 등을 흡착제로 사용합니다. 막 여과, 촉매 산화 등도 고도 처리에 사용될 수 있습니다.
IV. 소독 및 배출
잔류 병원성 미생물을 죽이고 유출수의 안전성을 보장하기 위해 배출수는 배출 전에 소독되어야 합니다. 일반적인 소독 방법으로는 자외선 소독과 염소 소독이 있습니다. 위의 처리 과정을 거친 후, 배출 기준에 부합하는 유출수는 직접 배출할 수 있습니다. 수질이 좋으면 생산에 재사용하거나 기타 음용이 아닌 목적으로-재사용하는 것도 고려할 수 있습니다.
폐수 처리 공정 흐름도(선택 사항)
산업폐수 → 바 스크린 기계 → 균압조 → 전-침전 → 혐기성 생화학 처리 → 호기성 생화학 처리 → 고도 처리 → 소독 및 배출
IV. Baijiu 처리 폐수 처리의 구체적인 사례 발표
안후이 고징공 와인 폐수 처리 프로젝트
I. 프로젝트 개요:
프로젝트명 : 안후이성 교정공주 폐수처리시설 설치사업
장비 선택: 혐기성 탱크
II. 증류소 폐수의 위험:
증류소 산업의 폐수 오염은 주로 수질 오염으로, 주로 증류 및 발효 공정에서 배출되는 알코올 잔류 물과 유기 물질 인 증류 및 발효 공정의 냉각수를 포함합니다. 따라서 증류소의 산업폐수 오염은 중금속이나 화학산업의 오염만큼 심각하지 않습니다. 그러나 통제하지 않고 배출할 경우 여전히 환경 피해를 일으킬 수 있습니다.
III. 장비 권장사항:
IC 혐기성 탱크는 효율적인 다단계 내부 순환 혐기성 반응기입니다.{0}} 공간을 적게 차지하고, 유기 부하가 높으며, 충격에 대한 저항력이 강하고, 성능이 더욱 안정적이며, 작동 및 관리가 간편하다는 특징이 있습니다. 혐기성 탱크는 옥수수 전분 폐수, 구연산 폐수, 맥주 폐수, 감자 가공 폐수, 알코올 폐수 등 고농도 유기 폐수 처리에 적합합니다.
IV. IC 혐기성 탱크 소개:
IC 혐기조(IC 혐기조와 UASB 혐기조로 구분)는 물 분배 시스템과 3{0}}상 분리기를 핵심 기술로 갖추고 있습니다. 핵심기술을 보유한 GB는 더욱 권위 있는 기술지원을 제공합니다. 혐기성 탱크는 효율적인 다단계 내부 순환 혐기성 반응기입니다. 공간을 적게 차지하고, 유기 부하가 높으며, 충격에 대한 저항력이 강하고, 성능이 더욱 안정적이며, 작동 및 관리가 간편하다는 특징이 있습니다. 혐기성 탱크는 옥수수 전분 폐수 처리, 구연산 폐수 처리, 맥주 폐수 처리, 감자 가공 폐수 처리, 알코올 폐수 처리, 식품 폐수 처리, 한약 추출 폐수 처리, 제약 폐수 처리 등 유기 COD가 높은 고농도 유기 폐수 처리에 적합합니다.
