대두 생산 시 하수 처리 솔루션
대두 단백질의 세계 시장 규모는 2025년 약 150억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이 기간 동안 연평균 복합 성장률(CAGR)은 7.5%로 2030년까지 250억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.
전 세계 대두 단백질 시장은 건강한 소비, 식물성{0}}기반 대안, 정책 지원이라는 세 가지 요인에 의해 급속한 확장을 경험하고 있습니다. 식물성 단백질의 50% 이상을 차지하는 주요 카테고리인 식물성 단백질은 채식주의의 인기 증가, 동물성 단백질 대체품에 대한 수요 증가, 식품 산업에서 고{3}}기능성 단백질(예: 유화 및 겔화 특성)의 지속적인 적용으로 인해 성장 혜택을 누리고 있습니다.
I. 대두단백 폐수처리 고객 개요
대두 단백질 생산 과정에서 주로 "알칼리 추출 및 산 침전" 공정의 원심 분리 단계에서 다량의 고농도 유기 폐수가 생성되며 이를 유청 폐수라고 합니다. 이러한 유형의 폐수에는 고농도의 단백질, 올리고당, COD(화학적 산소 요구량) 및 SS(부유 물질)가 포함되어 있습니다. 처리하지 않고 직접 배출할 경우 쉽게 수역의 부영양화 및 악취를 유발하여 환경을 심각하게 오염시킬 수 있습니다.
다양한 국가에서 식품 가공 산업에 대한 환경 보호 규정이 더욱 엄격해짐에 따라 생산 기업은 엄청난 규정 준수 압력에 직면하게 될 것입니다. 따라서 안정적이고 효율적인 폐수 처리 시스템을 구축하는 것이 업계에서 시급한 요구 사항이 되었습니다.
Jinan Guangbo Environmental Protection은 대두 생산 폐수의 고전분, 고단백질, 고부유 고형물 및 쉬운 부패 및 악취 생성 문제를 해결하기 위해 "효율적인 고체-액체 분리 + 항-산성화 혐기성 처리 + 호기성 생분해 + 심층 정화"의 특수 공정을 맞춤화했습니다. 자체 개발한-막힘 방지-삼상 분리기 및 지능형 제어 시스템을 사용하는 이 공정은 고분자 유기 물질을 효율적으로 분해하고 콩 잔류물과 같은 불순물을 유지하여 장비 막힘 및 시스템 산성화 위험을 원천적으로 방지할 수 있습니다. 이 공정은 또한 충격 부하에 대한 저항력이 강하고 간헐적인 대두 가공의 물 및 부피 변동에 적합하며 바이오가스 회수 및 단백질 잔류 자원 활용 계획을 통합합니다. 안정적인 배출수 규정 준수 보장을 전제로 운영 및 유지관리 비용을 대폭 절감하고 '효율적이고 안정적인 처리, 강력한 적응성, 자원 재활용 및 부가가치-'라는 핵심 경쟁력을 형성합니다.
콩 단백질 생산을 보여주는 사진
II. 대두단백폐수 처리
폐수 발생원
생산공정 흐름에 따라 대두단백 폐수의 발생원은 체계적으로 다음과 같은 범주로 분류될 수 있습니다.
1. 콩물(또는 담그는 물): 콩을 연화시키는 과정에서 발생하는 폐수로 수용성-비수용성-단백질성 질소, 올리고당(목화당, 물풀 설탕 등), 유기산, 미네랄 및 일부 색소 물질을 함유하고 있습니다.
2. 추출 및 산침전 단계의 폐수: 단백질 추출을 위한 "알칼리 추출 및 산침전" 공정 중, 단백질 추출을 위한 pH 조정과 그에 따른 단백질 분리를 위한 산침전 과정에서 발생하는 폐수에는 잔류 알칼리(NaOH), 산(HCl) 및 가용성 유기물이 포함되어 있습니다.
3. 고형-액체 분리 폐수: 대두 단백질을 원심분리 또는 압력 여과 분리한 후의 모액(유장 폐수라고도 함)으로 재활용되지 않는 유청 단백질, 다당류, 지방산 및 무기염이 풍부하며 COD 및 BOD의 주요 원인 중 하나입니다.
4. 작업장 및 장비 세척수: 생산 장비, 파이프 및 용기를 헹구는 데 사용되는 폐수는 잔류 단백질 슬러리, 오일 및 세척제와 혼합되어 간헐적으로 배출되지만 상대적으로 오염 물질 농도가 높습니다.
5. 지반세정수 : 작업장 바닥을 청소하면서 발생하는 폐수로서 비산된 원료잔류물, 콩찌꺼기, 기타 부유물질이 포함되어 있다.
오염된 물을 보여주는 사진과 처리된 물을 보여주는 사진의 비교
III. 대두단백 폐수 처리 공정 흐름
오염물질 농도가 매우 높기 때문에 단일 처리 공정으로는 지속적으로 기준을 충족할 수 없습니다. 따라서 물리적, 화학적, 생물학적 방법을 포괄하는 다단계 공동 처리 프로세스가 일반적으로 채택됩니다.-
다수의 실제 공학사례와 기술문헌을 종합하여 대두단백 폐수를 처리하는 대표적인 공정은 다음과 같다.
1. 격자 차단: 폐수는 먼저 격자 우물로 들어가고, 기계적 미세 격자(메시 크기 3~4mm)가 부유 물질과 부유 불순물의 큰 입자를 가두어 후속 펌프와 장비를 보호합니다.
2. 물 수집 및 조절: 그레이팅 후 폐수는 물의 양이 균질화되고 수질이 조정되는 수집 탱크로 흘러갑니다. 동시에 온라인 pH 측정기를 통해 알칼리성 액체(예: NaOH)를 자동으로 추가하여 pH를 중성 범위(6~9)로 조정하여 후속 혐기성 시스템에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.
3. 중화 및 응고: 조정된 폐수는 중화조 또는 응고조로 들어가고, 여기에 예비 응집을 위해 PAC(폴리염화알루미늄) 또는 PFC(고분자 황산제이철)를 첨가하여 일부 콜로이드 물질이 불안정화되고 응집됩니다.
4. 유분 및 부유물질 제거를 위한 공기부상 : DAF(용존공기부상장치)를 이용하여 미세 부유물질, 식물유, 일부 단백질{1}}계 유기물질을 추가로 제거하여 슬러지를 형성하여 슬러지 탱크로 배출하고 투명한 액체는 다음 단계로 유입됩니다.
5. 가수분해 및 산성화: 분해하기 어려운--대분자 유기 물질(예: 단백질 및 다당류)은 쉽게 분해 가능한 소-분자 유기산과 아미노산으로 분해되어 폐수의 생분해성을 향상시키고 그에 따른 혐기성 부하를 줄입니다.
6. 혐기성 처리(UASB 또는 GBIC): 혐기성 환경에서 상향류 혐기성 슬러지 베드(UASB) 또는 GBIC 반응기를 사용하여 메탄 박테리아는 유기물을 바이오가스(CH₄)로 전환하며 COD 제거율은 85% 이상이며 에너지 회수를 달성합니다.
7. 호기성 처리(A/O 공정): 무산소-호기성(A/O) 시스템에 진입:
무산소 부분에서는 환류 혼합액의 질산염을 사용하여 탈질을 위한 역질산화를 실시합니다.
호기부에서는 잔류유기물을 철저하게 분해하고 활성슬러지법을 통해 질산화를 완료하여 COD, BOD, 암모니아성 질소를 대폭 감소시킵니다.
8. 2차 침전(2차 침전조): A/O 시스템의 유출수는 침전 및 슬러리 분리를 거치며, 투명한 액체는 배출 기준을 충족하거나 심층 처리에 들어가고, 나머지 슬러지는 부분적으로 전단으로 반환되고 나머지는 슬러지 시스템으로 배출됩니다.
9. 심층 처리(여과 + 산화):
멀티미디어 필터(예: 석영 모래 및 활성탄)는 잔류 부유 물질을 제거합니다.
화학 산화 탱크는 산화제(오존, 차아염소산나트륨 등)를 첨가하여 분해하기 어려운 유기 물질을-분해-하여 유출수의 품질을 보장합니다.
소독 및 배출 또는 재사용: 최종 폐수를 재사용하려면 자외선 또는 염소{0}} 기반 방법으로 소독하여 병원성 미생물을 죽인 후 식물 세척 또는 냉각수 공급에 사용할 수 있습니다.
하수처리 흐름도 장착 가능
산업폐수 → 스크리닝 및 컨디셔닝 → 응고 및 부유선광 → 가수분해 및 산성화 → 혐기성 생화학 처리 → 호기성 생화학 처리 → 고급 처리 → 배출 또는 재사용
IV. 대두단백 폐수처리에 관한 구체적인 사례연구
Shandong Nanwang Biotechnology Co., Ltd. 폐수 처리 프로젝트
산동남왕생물공학유한회사는 옥수수전분, 고구마전분을 생산하는 기업입니다. 이 시설은 매일 800입방미터의 고농도 폐수를 배출합니다. 여기에는 고농도의 단백질, 산, NH3-N 및 기타 오염물질이 포함되어 있습니다. 책임 있는 기업인으로서 회사의 리더들은 생산 폐수가 수역과 주변 환경을 오염시키지 않고 국가 하수 배출 표준을 충족하도록 폐수 처리장의 설계 및 건설에 큰 중요성을 부여합니다.
Nanwang Bio를 대신하여 Jinan Guangbo 환경 보호의 환경 보호 및 하수 처리 부서의 기술 엔지니어인 나는 전분 산업에서 10개 이상의 하수 처리 프로젝트를 설계, 설치 및 시운전한 경험과 고객이 제공한 하수 처리 데이터를 결합하고 하수 처리 프로젝트에서 "고객의 요구 사항을 완전히 충족하고 고객을 위해 한 푼도 절약"한다는 원칙에 따라 "회전 나사 + 공기 부양 기계"의 주요 공정을 채택하도록 주요 공정을 맞춤화했습니다. + IC + A/O".
회전하는 스크류와 공기 부양 기능은 물 속의 부유 물질을 효과적으로 제거하여 후속 생화학 시스템을 위한 조건을 조성할 수 있습니다. IC 공정은 물 속의 COD를 대부분 제거할 수 있으며, A/O 공정은 암모니아성 질소를 효과적으로 감소시킬 수 있습니다.
Jinan Guangbo Environmental Protection Water Treatment Company는 "프로젝트 건설 및 새로운 기념물 건립"이라는 원칙을 고수합니다. 다양한 폐수처리 프로젝트 설계, 폐수처리 기술, 재생수의 재활용 및 활용, 폐수 및 하수의 엔지니어링 계약을 통해 UASB 3상 분리기, IC 혐기성 탱크 및 호기성 처리 환경 보호 기술을 적용하여 설계 처리, 설치 및 시운전, 운영 시운전 및 기술 지원을 포함한 원스톱 서비스를 달성합니다.
자격을 갖춘 폐수 처리 회사로서 우리는 다음을 약속합니다. 우리는 정직하게 프로젝트를 구축하고 정직한 프로젝트를 구축할 것입니다. 저희를 믿고 도와주신 모든 분들께 감사한 마음으로 대하겠습니다! 당신을 만족시키는 것도 우리의 영원한 추구입니다!
